क्यों जरूरी है इंसुलिन दौड़ने, चलने, कोई काम करने से लेकर शरीर में मौजूद अंगों को काम करने के लिए ऊर्जा की जरूरत होती है। यह ऊर्जा हमें भोजन से मिलती है। हमारे आहार में मुख्य रूप से कार्बोहाइट्रेट होता है। पाचन के बाद कार्बोहाइट्रेट ग्लूकोज (शुगर) के रूप में टूटकर खून में पहुंचता है। कोशिकाओं में जाकर ग्लूकोज ऊर्जा पैदा करता है, लेकिन अकेले ग्लूकोज कोशिका के अंदर नहीं जा सकता। इंसुलिन हार्मोन ग्लूकोज से जुड़कर उसे कोशिका के अंदर पहुंचाता है। इंसुलिन को ऐसी चाबी भी मान सकते हैं, जिससे कोशिका का ताला ग्लूकोज के लिए खुलता है। इस हार्मोन की कमी से ग्लूकोज कोशिका तक नहीं पहुंच पाता है और ब्लड का शुगर लेवल बढ़ जाता है। शुगर लेवल अधिक होने की इसी बीमारी को डायबिटीज कहते हैं।
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